ΜΙΚΡΗ ΚΙΒΩΤΟΣ | ΚΡΑΣΙ, ΟΙΝΟΣ, ΛΕΥΚΟΣ, ΚΟΚΚΙΝΟΣ.

Η ΜΙΚΡΗ ΚΙΒΩΤΟS είναι το αποτέλεσμα της προσπάθειας για την ανάδειξη του ποιοτικού αμπελώνα της Ελλάδας με βάση την εδαφική τους κυρίως υποδομή, επιλέγοντας τις βέλτιστες ποικιλίες αμπέλου για τα εδάφη αυτά.

Έτσι στον αμπελώνα του Κτήματος Λαντίδη, στη Σκοτεινή Αργολίδας, καλλιεργούμε Ασύρτικο και Μαλαγουζιά για τη
Λευκή "ΜΙΚΡΗ ΚΙΒΩΤΟS".

Στο βουνό Ασπρόκαμπος της Νεμέας ευδοκιμούν σε πλήρη αρμονία με το υψόμετρο και το ασβεστοαργυλούχο υπέδαφος οι ερυθρές ποικιλίες Αγιωργίτικο και Merlot, για την
Ερυθρή "ΜΙΚΡΗ ΚΙΒΩΤΟS".

Με τον τρόπο αυτό δημιουργούμε κρασιά με τεχνοτροπία, σεβόμενοι τις ανάγκες της κάθε ποικιλίας ξεχωριστά, με σκοπό τη μέγιστη ποιότητα και απόδοση του σταφυλιού.

Με την εγγύηση του Κτήματος Λαντίδη, και τον αμπελώνα στη «Σκοτεινή» Αργολίδας του κτήματος, χτίστηκε η ΜΙΚΡΗ ΚΙΒΩΤΟS, για να διαφυλάξει ένα μαγικό blend από 50% Ασύρτικο και 50% Μαλαγουζιά που «ταξιδεύει» όσους το απολαμβάνουν στο αρωματικό
μπουκέτο ενός αληθινά
«γεμάτου» κρασιού.

Έτσι αναδεικνύεται τόσο η οργανοληπτική τυπικότητα των ποικιλιών, όσο και το αληθινά μοναδικό terroir. Ο 7 στρεμμάτων
αμπελώνας, βρίσκεται σε μία κοιλάδα,
υψομέτρου 550 μέτρων στους
πρόποδες του Σκιερού όρους, μέσα
σε ένα σχεδόν κινηματογραφικό
παρθένο ελατόδασος.

Το φυσικό τοπίο κι η πληθωρική χλωρίδα του, λειτουργούν ευεργετικά στην ωρίμανση των σταφυλιών, τις τελευταίες μέρες του Σεπτέμβρη μέχρι τις πρώτες του Οκτώβρη, προστατευόμενα από την ηλιακή υπερέκθεση και τις υψηλές θερμοκρασίες.

Πέρα από το μοναδικό μικρόκλιμα, τα αμπέλια της «Σκοτεινής» χυμώδη και εκφραστικά από το γεμάτο υγρασία κοκκινόχωμα, αποκτούν νεύρο και ζωντάνια, εξασφαλίζοντας
κορυφαία πρώτη ύλη για τη
Λευκή "ΜΙΚΡΗ ΚΙΒΩΤΟ".

Με την εγγύηση του Κτήματος Λαντίδη και τον αμπελώνα στον ορεινό «Ασπρόκαμπο» Νεμέας του κτήματος, η ΜΙΚΡΗ ΚΙΒΩΤΟS, χτίστηκε για να διαφυλάξει ένα blend από καθαρόαιμο Αγιωργίτικο και Μerlot, πολύπλοκο και πλούσιο στην
έκφραση του μπουκέτου και της
γευστικής παλέτας.

Ο επικλινής αμπελώνας, έκτασης
6 στρεμμάτων, με ασβεστοαργιλώδη εδάφη, νοτιοανατολικό προσανατολισμό και ποιοτικά χαμηλή απόδοση - μόλις 700 κιλών
ανά στρέμμα - δίνει κορυφαία πρώτη ύλη που οινοποιείται με τη χρήση φυσικών, γηγενών «Μυκήτων» ξεκινώντας με 5ήμερη
κρύα εκχύλιση (6-8 °C).

Ο δρόμος της Δρυός υποδέχεται το 60% της οινικής παραγωγής στα ξακουστά Γαλλικά βαρέλια Allier και το 40% σε βαρέλια Καυκάσου για μια πολύγλωσση και
πληθωρική παλαίωση.


Το τελικό χαρμάνι δίνει την ισορροπία του δυναμικού μπλενταρίσματος των
διαφορετικών τύπων βαρελιών και
τον παλμό ενός υποσχόμενου
αλλά και στιλάτου οίνου στο
Ερυθρό "ΜΙΚΡΗ ΚΙΒΩΤΟS".